책소개
성공 창업의 모든 것을 담았다!
『창업 첫걸음』은 20년 동안 소자본 창업 컨설팅업에 몸담고 있는 창업 전문가인 저자가 성공적인 창업계획과 함께 기본적인 창업지식, 창업철학 등을 사례를 들어 제시한다. 창업을 준비하는 데 꼭 알아야 할 내용을 담은 이 책은 창업에 가장 중요한 입지 선정과 상권분석, 업종 선정 등을 알기 쉽게 구성하였다. 특히 상권분석에서는 중소기업청 산하 소상공인시장진흥공단에서 운영하는 ‘상권정보시스템’을 활용하여 초보창업자라도 쉽게 분석하고 판단할 수 있는 방법을 안내한다.
저자소개
저자 : 최재희
저자 최재희는 (한국창업컨설팅Group 대표 컨설턴트)
[주요 경력]
ㆍ한국경제신문사 자영업종합지원단 단장
ㆍ소상공인진흥원 이사
ㆍ소상공인시장진흥공단 소상공인 컨설턴트
ㆍ산업자원부 서비스품질인증제도 심사위원
ㆍ한국과학기술정보연구원 이노넷 창업자문위원
ㆍ하나은행 소호마스터즈클럽 창업자문위원
ㆍ전국소기업소상공인대회 훈ㆍ포상 추천 심사위원
ㆍ서울특별시 ‘청년창업 1000 프로젝트’ 선발 심사위원
ㆍ서울경제 창업자문위원 및 ‘한국창업경영인대상’ 심사위원
ㆍ인하대학교 창업지원센터 멘토
ㆍ중앙대학교 외식산업경영과정 강사
ㆍ배재대학교 외식급식경영학과 외래교수
ㆍ(사)한국소자본창업컨설팅협회 회장
ㆍ(사)한국소기업소상공인연합회 부회장
ㆍ(사)한국소호진흥협회 부회장 역임
ㆍ(사)한국프랜차이즈협회 자문위원
[주요 컨설팅]
ㆍ한경 창업ㆍ자영업 컨설팅 로드-쇼 : 1~5회 기획 및 운영
ㆍ한경 자영업멘토링 프로젝트(2010~2011) : 1~2회 기획 및 운영
ㆍ한경 자영업 무료컨설팅(2007~2009) : 100회 기획 및 운영
ㆍ한경 자영업콜센터 운영(2009~현재)
ㆍ(사)한국소자본창업컨설팅협회 실전창업스쿨 운영
ㆍ제대군인지원센터 창업교육 프로그램 운영
ㆍ소상공인시장진흥공단 소상공인컨설팅사업 참여(2005~2015)
[주요 언론사 기고 및 방송 출연]
ㆍ신문 : 한국경제, 서울경제, 매일경제, 우먼타임스, 내일신문, 일간스포츠, 한국일보, 한겨레, 조선일보, 중앙일보, 동아일보, 머니투데이, 벼룩시장 등
ㆍ잡지 : 매경이코노미, 한경비즈니스, 한겨레21, ECOLE, 뉴스광장, 주류저널, 경동저널, Coffee & Tea, 창업 & 프랜차이즈, LEADERS, Korea, 시스템과 사람들, 외식경영, 부동산뱅크, 늘행복한사람들, 샘소리 등
ㆍ방송 : KBS - 《KBS 스페셜 한국경제, 희망로드맵》《경제 전망대》《이제는 동반 성장이다》《실속 TV 주부경제학》《VJ특공대》, EBS - 《브레인 빅뱅》, MBC - 《경제매거진 M》《TV 특강》《우리는 한국인》, SBS - 《8뉴스》, MBN - 《도전 성공취업》 등
[주요 저서]
ㆍ《창업 전문가가 가르쳐주는 소자본 창업 어떻게 할까요?》《손님 모이는 가게 따로 있다》《창업 고수들이 알려주는 창업 성공마인드》 등
목차
1장 자영업현장에서 성공비결을 배우다
01 자영업의 현주소│02 30개 생활밀접업종, 국세청 창업통계로 성공에 다가선다│03 “장사하기 너무 힘들어요!” 얼마나 힘든지 ‘숫자’로 알고 계십니까│04 최선을 다한 뒤 소비자 심판 기다려야│05 소자본 창업에 성공하기 위한 물적 자원│06 소자본 창업과 정보수집 루트│07 SSM과 대형점포 속의 소형점포 창업방법은 따로 있다│08 소자본 창업의 목표수익은 어떻게 정하나│09 수익률 3% 이상, 투자금 3년 이내 환수가 관건!│10 대박을 일궈내는 소자본 창업자들의 철학(사례 1 준비되지 않으면 영업을 하지 마라!│사례 2 주력상품이 아니면 한 가지 정도는 버려라!│사례 3 고객의 행복이 내 행복!)│11 소자본 창업 차별화는 지피지기로부터(사례 1 실패를 거울삼아 일궈낸 성공│사례 2 ‘실버창업’으로 노후준비│사례 3 소자본으로 대학가 상권에서 ‘알뜰창업’을 해서 소기의 성과 이뤄)
2장 상권과 입지를 정복하라!
01 입지선정의 기본 이해│02 상권분석은 성공을 향한 필수작업(사례 1 과감하게 신설상권서 문 열어)│03 상권정보시스템의 활용│04 상권정보시스템 이용방법(사례 1 ‘수업료 냈다고 생각’, 권리금 8,000만 원 손해봤지만 웃는다)│05 권리금의 기본 이해│06 권리금 거래할 때 유의사항│07 권리금 관련 상가임대차보호법의 개정내용│08 권리금안전거래서비스의 활용│09 권리금 관련 세무│10 소자본 창업의 실전 점포개발│11 점포개발 관련 계약실무
3장 나에게 적합한 업종은 무엇일까
01 소자본 창업의 아이템 선정│02 상권·아이템 잘 맞는지 고민하자│03 소비항목에 따른 업종선정│04 유행업종과 유망업종의 구분과 업종 라이프사이클│05 사업체 수로 살펴보는 업종선정│06 외식업의 업종선정│07 외식업의 성공전략│08 소매유통업의 업종선정│09 판매업의 성공전략│10 서비스업의 업종선정│11 서비스업의 성공전략
4장 실패 없는 프랜차이즈 가맹창업
01 프랜차이즈의 기본 이해│02 프랜차이즈 가맹창업의 장단점│03 프랜차이즈와 독립점포 창업의 비교│04 본사가 갖추어야 할 10가지 기능│05 업종별 프랜차이즈 시스템의 특성│06 좋은 본사 선정은 창업 성패의 관건│07 정보공개서의 열람과 분석│08 유망브랜드 선정 및 정보공개서의 현장실사│09 가맹계약을 체결할 때 유의사항│10 분쟁이 생겼을 경우 해결방법
5장 점포운영의 핵심 노하우
01 고객의 호출 차임벨에만 의존하면 손님이 줄어든다│02 남편한테도 못 받은 사탕… 작은 감동으로 단골 만들기│03 고객의 마음을 읽으면 매출이 오른다│04 구매심리와 판매절차의 기본 이해│05 이익과 직결되는 구매관리와 원가절감│06 대박음식점 맛내는 비결은… 맵고 자극적인 맛!│07 가족처럼 대하니 ‘단골’… 주택가에서 대박난 음식점│08 매출 걱정에 테이블 ‘빽빽’… 줄일수록 손님 더 온다│09 편리한 매뉴얼의 운용과 작성│10 POS시스템의 기능과 마케팅 활용│11 소자본 창업자가 매출을 올리는 10가지 노하우│12 인력창출은 창업주의 몫│13 소상공인 컨설팅지원 사업 안내│14 소규모 개인사업장도 노동법 적용대상
* 전문점 창업 안내
① 만두, 냉면전문점│② 한식업│③ 수산물전문점│④ 치킨전문점│⑤ 패스트푸드│⑥ 24시편의점│⑦ 학원업│⑧ 안경점│⑨ 미용실│⑩ 휴대전화 판매점│⑪ 세탁전문점│⑫ 보쌈·족발전문점│⑬ 제과점│⑭ 김밥전문점│⑮ 고깃집│? 화장품전문점
