한국인은 왜 이렇게 먹을까?

“Why do Koreans eat like this?”외국인의 시선으로 본 한국인의 ‘이상한’ 식사 방식음식인문학자 주영하 교수가 그 기원을 파헤치다음식을 한 상 가득 차려놓고, 불편한 양반다리 자세로 앉아서 다 같이 찌개를 떠먹으...

저자

주영하 저

출판사

휴머니스트

출판일

2018-08-16

백년식사

오늘날 한국인의 입맛은 언제 어떻게 만들어졌을까? 대한제국의 서양식 만찬부터 뉴요커의 채끝 짜파구리까지세계와 만나 변화해온 글로벌한 100년 식탁을 만나다!한국 음식과 한국인의 식생활은 지난 100년의 급격한 시대 변화 속에서 다양한...

저자

주영하 저

출판사

휴머니스트

출판일

2020-12-21

지도로 읽는다! 중국 도감

중국은 한 국가가 아니라 하나의 문명권으로 이해해야 한다이 책에서 “중국을 하나의 국가가 아니라 하나의 문명권으로 이해해야 한다”고 지은이는 말한다. 예를 들면 유럽 문명을 이해하기 위해서는 유럽 각국의 역사와 정치, 문화를 아는 것...

저자

모방푸 저/전경아 역

출판사

이다미디어

출판일

2016-02-25