쌀의 수요 창출과 쌀 가공산업의 발전 전략을 제시한 책. 쌀의 영양학적 우수성과 생리기능성을 다시 짚어보고 쌀의 가치사슬과 산업 규모를 다시 평가하였다. 현대사회의 요구에 맞는 가공식품을 제조하기 위한 쌀의 물리화학적 가공특성을 살...
- 저자
- 이철호
- 출판사
- 식안연
- 출판일
- 2015-09-07
춤의 과학, 사랑하면 춤을 춰라 - 출퇴근 한뼘지식 시리즈 by 과학동아 76
춤 동작에 몸짱의 비밀이 숨어 있다?몸으로 말하는 시대, 춤은 몸의 언어다. 나이트클럽에서 온몸을 흔드는 젊은이들, 동호회에 가입해 라틴 댄스를 즐기는 마니아들, 학원까지 다니며 재즈 댄스를 배우는 웰빙족들. 이들은 왜 춤을 출까? ...
- 저자
- 과학동아 디지털 편집부 저
- 출판사
- 동아사이언스(과학동아북스)
- 출판일
- 2013-08-23
저자는 이 책에서 우리에게 익숙한 역사적 이야기나 과학사적 일들이 원자력 기술과 어떻게 연결되는지를 재미있고 쉽게 이해할 수 있게 쓰는 데 주안점을 두고 집필했다. 우라늄이란 이름이 어떻게 명명되고 발견되었는지, 원자폭탄과 원자력 ...
- 저자
- 이정익
- 출판사
- 살림
- 출판일
- 2015-02-25
[자연과과학] 과학의 미래 청소년이 묻고 과학자가 답하다
박승덕
자유로운상상 2011-04-15 교보문고
대한민국 대표 과학자들, 21세기 미래의 과학을 말하다! 『과학의 미래 청소년이 묻고 과학자가 답하다』는 대한민국을...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 시로 읽는 과학세상
한영성
예문 2011-04-07 교보문고
『시로 읽는 과학세상』은 아름다움의 본질에서부터 시작하여 생명의 신비, 생활 속 과학, 우주의 섭리에 담긴 인생사까...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 지진과 화산의 궁금증 100가지
가미누마 가츠타다
푸른길 2010-12-06 교보문고
일본 유수의 지리학자들이 말하는 지진과 화산에 대한 모든 것! 일본의 지질학자들이 세계 각지를 발로 뛰며 기록해낸 ...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 이기적 본능
오바라 요시아키
휘닉스드림 2010-11-25 교보문고
동물들의 행동을 통해 인간의 행동을 분석한다! 행동생물학을 전공한 이학박사이자 오랫동안 도쿄대 교수로 재직해온 저자...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 소설이 묻고 과학이 답하다
민성혜
갈매나무 2010-11-11 교보문고
문과머리가 이과머리만큼 과학이 재미있다? 중학교 국어 교사 민성혜가 저술하고 중학교 과학 교사 유재홍이 감수...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 뉴턴이 들려주는 만유인력 이야기
정완상
자음과모음 2010-09-01 교보문고
과학자가 들려주는 과학 이야기『뉴턴이 들려주는 만유인력 이야기』는 천재 과학자 뉴턴과 함께 일상 속 실험을 통해 ...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 돌턴이 들려주는 원자 이야기
최미화
자음과모음 2010-09-01 교보문고
과학자가 독자들에게 자신의 과학 이야기를 설명하는 형식으로 구성한 「과학자가 들려주는 과학 이야기」 시리즈 제10...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 맥스웰이 들려주는 전기 자기 이야기
정완상
자음과모음 2010-09-01 교보문고
과학자가 독자들에게 자신의 과학 이야기를 설명하는 형식으로 구성한 「과학자가 들려주는 과학 이야기」 시리즈 제13...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 줄이 들려주는 일과 에너지 이야기
정완상
자음과모음 2010-09-01 교보문고
과학자가 독자들에게 자신의 과학 이야기를 설명하는 형식으로 구성한 「과학자가 들려주는 과학 이야기」 시리즈 제21...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 레일리가 들려주는 빛의 물리 이야기
정완상
자음과모음 2010-09-01 교보문고
과학자가 독자들에게 자신의 과학 이야기를 설명하는 형식으로 구성한 「과학자가 들려주는 과학 이야기」 시리즈 제28...
- 보유 5
- 대출 0
- 예약 0