우리나라는 물론, 세계의 놀라운 문화를 흥미롭게 배워나가는 「박물관은 살아있다」 제2권 『위대한 쌀과 밥』. 우리 몸일 뿐 아니라, 역사인 쌀과 밥에 대한 이야기를 담아낸 교양 인문 학습서다. 쌀을 중심으로 한 우리 식생활 문화가 소중하고 자랑스러운 유산임을 일깨워주고 있다. 쌀과 밥의 소중함을 잊고서 잘못된 식습관으로 인한 아토피, 알레르기, 그리고 비만 등의 문제를 겪는 아이들이 좋은 식습관을 통해 건강해지도록 인도한다. 재미있는 동화와 그림을 곁들여 친근하고 흥미롭게 읽어나가도록 구성했다.
* 출판사 사정에 따라 변경 혹은 중지될 수 있습니다.
저자소개
저자 백명식 강화에서 태어나 대학에서 서양화를 전공하였습니다. 중앙광고대상과 한국일보 선정‘올 해의 일러스트 상’을 수상하였고 지은 책으로는《김치네 식구들》《젓갈네 식구들》《장가네 식구들》《울 엄마 어렸을 적에》《뭘까?》등이 있습니다. 그린 책으로는《민들레 자연 과학 동화》그리고《책 읽는 도깨비》등 책 귀신 시리즈와 그 외 여러 권이 있습니다.
목차
쌀은 언제 우리나라에 왔을까? - 14
우리가 매일 먹는 밥 - 14
편리한 밥 짓기 - 15
원시인도 밥을 먹었을까? - 17
한국인은 무엇을 먹고 살아왔나? - 18
한국 사람은 평생 밥과 함께하는 거야 - 27
풀, 나무 열매 등으로 연명한 적도 있어 - 28
서민들의 시름을 덜어 준 막걸리… - 29
장터에서 먹는 얼큰한 국밥 한 그릇 - 29
눈물 젖은 주먹밥 - 30
쓱쓱 썩썩 비벼 먹는 비빔밥 - 30
보릿고개는 보리로 만든 고개일까? - 32
보리로 만든 음식을 많이 먹으면 방귀가 자주나온답니다. 그래서 방귀 타령이란 노래가 생겼어요 - 33
우리의 밥상 - 36
여러 가지 밥상 차리기 - 37
최고의 간식거리 누룽지 - 41
세계에서 가장 훌륭한 소각로, 부뚜막 - 42
등 따습고 배부르다? - 43
장독대는 신성한 음식 저장소 - 45
숨쉬는 항아리 - 46
양념의 감초 마늘 - 47
된장, 고추장 맛이 밥맛 - 48
밥은 우리의 문화다 - 52
밥상머리 교육 - 53
밥이 하늘이다 - 54
밥상 - 55
김치가 없으면 밥맛이 떨어져요 - 59
밥상에 빼놓을 수 없는 고추 - 60
꼭꼭 씹어 한입에 먹는 쌈밥 - 61
손맛? - 62
어디서나 간편하게 먹을 수 있는 김밥 - 64
소금과 밥 - 66
간식을 많이 먹으면 밥맛이 없어요 - 67
빵보다 밥이 좋아요 - 68
소박한 밥상, 소반 - 69
난로 위의 도시락 - 70
밥이 들어간 재미있는 속담 - 71
밥하기 - 73
밥맛을 좋게 하는 방법 - 74
쌀이 좋으면 밥도 맛있어요 - 78
모든 영양소를 쌀밥 한 그릇에! - 81
봉지 쌀이 뭔지 아니? - 83
쌀을 잘 보관하려면? - 84
숟가락 젓가락 - 88
떡 - 91
귀신을 쫓아내는 떡과 생일상 - 92
가지가지 떡에 담긴 재미있는 이야기 - 93
쌀, 밥, 떡이 들어간 재미있는 속담 - 94
엄마, 아빠, 삼촌이 나희에게 하는 말 - 95
